Чай Пу-эр обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли. Современные исследования показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения, выводит яды, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и замедляет процессы старения. Он содержит вещества, регулирующие работу желчного пузыря и улучшающие обмен веществ. Чай Пу-эр полезен людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, поскольку снимает стимуляцию секреции желудочного сока.
При заваривании получается непрозрачный темно-янтарный настой с мягким вкусом. Чай может храниться очень долгое время. Причем, чем дольше выдержан Пуэр, тем он выше ценится.
